Esperamos vuestra asistencia a las sesiones en las que participarán diversos actores del mundo de la medicina, nutrición, restauración y gastronomía.
Se planteará una reflexión colectiva sobre cómo, desde sus distintos ambitos, se pueden aportar soluciones inclusivas que ofrezacan a las personas con disfagia la seguridad nutricional necesaria sin renunciar al placer de comer.
actualización del programa:
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