8Texturas

8Texturas es un proyecto sobre la disfagia, o dificultad para tragar. Más concretamente pretende mejorar la calidad de vida a las personas con disfagia y hacer más visible esta enfermedad.

El proyecto tiene varias fases:

• Acto de presentación del Proyecto que tendrá lugar el próximo día 18 de febrero a las 11.00 horas en el Hotel Sorolla Palace de Valencia. ​​

• Una jornada sobre la disfagia,que tendrá lugar el próximo día 27 de marzo de 2025 en el Hotel Sorolla Palace de Valencia 

• talleres para la hostelería

• Creación del sello "Cocina para disfágicos" que 8Texturas a través de un comité profesional concedera a quienes hayan realizado los talleres anteriores.